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省级旅行办理专业

作者:   来历:   修改:   点击:   更新:2012-12-03

旅行办理专业

一、专业介绍

1.前史沿革

旅行办理专业开办于1998年,由济南教育学院政史系担任建造;餐旅服务与办理专业开办于1998年,由济南职工科技大学餐旅系担任建造。2002年和2004年,济南职工科技大学别离申报了涉外旅行和酒店办理两个专业。合校建院后,学院对旅行类专业进行了调整,规范称号,确认要点培养方向,树立起了以旅行办理专业为中心专业的专业群(见下图)。

餐旅服务与办理(1998年)

旅行办理

(1998年)

教育部专业教育变革试点(2001年)

涉外旅行(2002年)

酒店办理(2004年)

旅行办理

(中心专业)

酒店办理

(群内专业)

涉外旅行

(群内专业)

餐饮办理与服务

(群内专业)

2.专业现状

2011年,旅行办理专业被教育部同意为央财支撑专业提高工业服务才能建造项目之一,申请到230万元专门用于专业建造;2012年,作为全国主干院校建造单位要点建造的六个专业作为之一,正式发动全国主干院校要点专业建造;2012年10月,被山东省教育厅同意为省级特征专业。三项建造使命集于一个专业,专业建造使命重。因为这些建造项目的建造规范与要求并不完全相同,给下一步高质量、高规范完结建造使命添加了难度。优化整合各建造项目,防止重复建造是鄙人一步建造施行进程中应要点考虑的问题。

3.专业特征

旅行办理专业的特征能够浓缩为“一个形式、四个贯穿”。

(1)结合工作特征立异人才培养形式,探究树立 “校企一体、淡校旺企、逐级提高”的人才培养新形式

工作归纳才能课程

企业实训课程阶段

工作专业才能课程

工学替换首要阶段

工作根本才能课程

企业观赏、见习阶段

校内授课与实训

6~8月:阶段性实习

校内授课与实训

校内授课与实训

6~8月:阶段性实习

顶岗实习

顶岗实习

“双选会”、“订单班”准职工、“企业认知教育”

“一课双师”制

“双导师”制

注:6~8月为我省旅行旺季,学生提早一个月完毕校内学习,进企业实习,两次阶段性实习任选其一。

榜首学期

第二学期

第三学期

第四学期

第五学期

第六学期

校企一体

淡校旺企

逐级提高

“校企一体”是旅行办理专业校企深度协作办学的最首要办法。依据《fun88官网网上文娱独自招生办理办法》,首要通过“自主招生”手法完成校企招生一体化;入学后通过“双选会”确认“订单班”;通过“一课双师”制一起展开“工作专业才能”和“工作归纳才能”课程教育;通过“双导师”制辅导学生顶岗实习和工作开展。依据培养的先后顺序,按学期(年)顺次进行。

“淡”和“旺”是指旅行冷季和旺季两个时段。“冷季”时,学校是人才培养的“主体”,学生首要进行讲堂常识与技术的学习;“旺季”时,企业是人才培养的“主体”,学校组织学生参加旅行企业的经营活动,使学生工作才能培养与企业经营进程有机交融,进行工学替换。

“逐级提高”:榜首学年“知道企业及其岗位”,学习“工作根本才能”课程并对旅行企业及其各岗位进行开端知道;第二学年“了解企业及其岗位”,学习“工作专业才能”课程,了解工作岗位的操作流程、操作技术和相关办理才能;第三学年“顶岗实习”,学习“工作归纳才能”课程。

(2)本质教育贯穿人才培养全进程

人才培养方案把一切课程的常识、才能和本质进行了剖析,搭建了合理结构组织。每一门课程的教育大纲都浸透本质教育的内容,每一个教案都有本质教育重视点。

(3)岗位(工作)资格证书贯穿人才培养全进程

旅行办理专业施行“全程随同的工作资格证书准则”。在人才培养方案中,把岗位(工作)资格证书课程融入到专业培养方案中。榜首学年能够考取计算机证书和英语使用才能证书;第二学年能够考取导游资格证书和普通话证书;第三学年能够选考酒店服务员各类岗位证书。

(4)实训教育贯穿人才培养全进程

旅行办理专业人才培养方案中有专门的实训教育进度表,大部分的工作基础课和工作课程有专门的实训教育大纲,进行课内实训,最终学期为会集实训、实习,有专门的施行方案。

(5)英语教育贯穿人才培养全进程

跟着旅工作的开展,对外沟通的添加,懂外语特别是英语的旅行人才日益遭到重用,开展空间较大。咱们除了前三个学期的公共英语课程外,第四、第五学期还组织旅行英语和饭馆英语等专业英语课程。

4.教育条件

现在一切的教室都配备了多媒体教育设施,并具有旅行社、导游类实训室和酒店类实训室以及鸿腾山庄“校中厂”生产性实训基地。旅行社、导游类实训室包含模仿导游实训室、模仿旅行社门市部以及新校区实景导游基地;酒店类实训室包含餐厅实训室、客房实训室、酒店信息办理实训室。

别的,在山东省我国青年旅行社、康辉旅行集团济南世界旅行社、山东省嘉华文明世界旅行社、九顶塔中华风俗欢乐土、山东良友富临大酒店等旅行企业树立了9个校外实习基地。

5.社会名誉

旅行办理专业通过十多年的建造,社会名誉较高。学生每年在全国导游资格考试中的通过率一般在全省均匀通过率的两倍以上;学生在济南市“星耀泉城”导游大赛和全国学生导游服务技术大赛中屡获大奖。

用人单位对我院旅行办理专业学生十分满足,学生生长快,上升空间大。部分优异学生见下表。

序号

优异结业生

工作单位

荣誉或效果

1

刘登亮

山东省我国青年旅行社

副总司理

2

张海振

九顶塔中华风俗欢乐土

营销部副司理

3

李 康

山东中铁世界旅行社

高档导游

4

黑玮玉

舜耕山庄(含旅行社)

餐饮总监

5

刘 明

康辉旅行集团济南公司

出境二部司理

6

公 翔

港中旅济南公司

领队服务部副司理

7

代红红

泰安双龙旅行社

导游部司理/

省工作化导游团队成员

8

逄小琳

滇桂黔旅行社

董事长助理

教育服务团队社会服务才能强,专业中心课程教师悉数具有导游证书和旅行相关岗位资格证书,其间12名教师具有导游考官证。每年为山东省、济南市导游资格考试、导游大赛、导游岗前训练、导游年审训练、饭馆英语合格等供给服务,训练和判定人数超越1000人/年。

6.招生工作

现在旅行办理专业在校生为231人,生源来自全省17个地市,每年招生人数约80人,自2008年以来只接收榜首自愿学生。2011年开端试行自主招生,2012年跨省招生。

旅行办理专业的工作去向为省内世界旅行社、省内外四星级以上饭馆。2011届结业生工作率为95%。学生实习期满结业,工作不再有试用期,直接转为正式职工。对近三年结业生质量跟踪查询标明,企业满足度为92.6%。

二、师资部队

旅行办理专业现在现已具有了一支年纪、常识、学历、职称、工作技术等级等结构合理、学术水平较高、爱岗敬业、精诚团结的教育科研部队。共有专任教师总数19人,其间取得硕士以上学历者11人,占57.9%,教授3人,占15.8%,副教授6,占31.6%,具有工作资格证书教师18人,占94.7%。别的,聘任工作企业兼职教师13人。旅行办理专业教育团队根本状况列表如下。

序号

名字

性别

年纪

专业技术职务

取得工作资格证书称号及颁布单位

学历

学位

所学

专业*

任教课程

补白

1

曾招喜

45

副教授

世界旅行社司理证书、英文高档导游证书/国家旅行局

本科

学士

英国语言文学

导游实务、模仿景点导游、旅行英语等

旅行办理专业副教授

2

王钦涛

48

副教授

餐厅服务技师/国家工作技术判定中心

本科

学士

教育学

旅行方针法规与工作道德

3

邵 玲

39

副教授

茶艺师/国家工作技术判定中心

本科

硕士

旅行办理

旅行市场营销、旅行社经营办理

旅行办理专业副教授

4

张秀英

46

副教授

茶艺师/国家工作技术判定中心

研讨生

硕士

前史学

山东名胜、导游基础常识

5

左世红

48

副教授

餐厅服务技师/国家工作技术判定中心

本科

学士

地理学

旅行学概论、我国旅行地理

6

石万鹏

45

教授

本科

学士

汉语言文学

旅行文学

7

蒋雪艳

46

教授

茶艺师/国家工作技术判定中心

本科

学士

汉语言文学

旅行使用文

8

丛彩娥

50

教授

茶艺师/国家工作技术判定中心

本科

学士

前史学

我国旅行文明

9

王秀红

45

副教授

网络办理师/国家工作技术判定中心

本科

硕士

软件工程

旅行电子商务

10

王卫峰

40

讲师

养分配餐技师/国家工作技术判定中心

本科

硕士

公共办理学

饭馆办理概论、养分与食品卫生

11

王洪兰

40

讲师

餐厅服务技师/国家工作技术判定中心

研讨生

硕士

旅行办理

旅行心理学、酒店信息办理体系

12

王海萍

32

讲师

导游考官证/省旅行局

本科

硕士在读

旅行办理

旅行外交礼仪

旅行法规

山东师大MTA在读

13

窦蕾

30

助教

导游考官证/省旅行局

研讨生

博士在读

旅行办理

旅行市场营销、客源国概略

日本茨城大学博士在读

14

冯召伟

30

助教

导游资格证书/省旅行局

研讨生

硕士

旅行办理

前厅运转与办理、饭馆办理概论

15

闫 娟

29

助教

导游资格证/国家旅行局

研讨生

硕士

旅行办理

模仿景点导游、

客房服务

16

唐美玉

29

助教

导游资格证/国家旅行局

本科

硕士在读

旅行办理

旅行资源与开发、饭馆实务

山东师大旅行办理硕士在读

17

王娜娜

26

助教

导游资格证/国家旅行局

研讨生

硕士

旅行办理

导游实务、

旅行心理学

18

宋灵燕

29

助教

翻译资格证/国家人力资源和社会保障部

研讨生

硕士

MBA

旅行英语、

酒店英语

19

李洪涛

32

助教

导游资格证/国家旅行局

研讨生

硕士

旅行办理

旅行方针与法规、旅行心理学

20

张广宇

41

研讨生

博士

世界关系

行政法规及旅行经济讲座

兼职,旅行局副局长

21

丁再献

57

高档经济师

本科

经济办理

旅行人力资源讲座

兼职,旅行协会常务副会长

22

黑伟钰

41

首席技师

高档技师/国家工作技术判定中心

本科

餐饮办理

饭馆办理课程实训

兼职,酒店办理公司总司理

23

张晓国

42

中文高档导游证书/国家旅行局

本科

学士

旅行日语

旅行社课程实训

兼职,旅行社总司理

24

张爱文

43

英文高档导游证书/国家旅行局

本科

学士

英国语言文学

旅行社课程实训

兼职,旅行社副总

25

张 明

40

旅行社总司理资格证书/国家旅行局

专科

汉语言文学

旅行社课程实训

兼职,旅行社总司理

26

庞 华

46

高档经济师

本科

经济办理

旅行景区课程实训

兼职,景区总司理

27

何秀宾

42

客房服务技师/省工作技术判定中心

本科

经济办理

饭馆服务课程实训

兼职,酒店部门司理

28

冯学晋

55

高档经济师

本科

经济办理

饭馆办理课程实训

兼职,酒店副总

29

管兴国

38

研讨生

硕士

MBA

旅行人力资源课程实训

兼职,旅行社副总

30

陈 秋

43

高档经济师

餐厅服务技师/省工作技术判定中心

本科

经济办理

饭馆办理与服务课程实训

兼职,酒店部门司理

31

刘爱香

42

高档技师

高档技师/国家工作技术判定中心

专科

餐饮办理

饭馆办理与服务实训

兼职,酒店训练公司总司理

32

游济荃

61

副教授

中文中级导游证书/国家旅行局

本科

学士

前史学

导游课程教育与实训

兼职,退休教师

三、教研教改

1.教研立项

序号

效果称号

研讨进展

同意单位

同意时刻

01

企校人才供需有用对接,育人与用人一致研讨

结题

山东省职工教育办公室

2012.12

02

山东省高校旅行类学生必备地接导游常识体系(证书编号:YJ201102)

结题

fun88官网网上文娱

2011.10

03

企校协作导游人才“订单培养”模仿探究与实践(2011-194)

结题

山东省职工教育办公室

2011.12

04

提高fun88官网网上文娱旅行办理专业旅行工业开展才能实践探(项目编号:CLJW201106)

在研

教育部高档学校高职高专餐旅办理与服务类专业教育辅导委员会

2012.01

05

企校协作旅行人才培养新形式探究(项目编号:2012-051)

在研

山东省职工教育办公室

2012.05

2.教研论文

序号

效果称号

杂志称号

宣布时刻

01

高职涉外旅行专业培养目标定位研讨

fun88官网网上文娱学报

2006.08

02

旅行类高职生实习状况查询剖析

fun88官网网上文娱学报

2007.06

03

山东高校旅行专业学生必备地接导游常识研讨

fun88官网网上文娱学报

2009.10

04

“体会旅行”布景下根据导游本质的导游资格考试变革探析──以山东省为例

fun88官网网上文娱学报

2012.04

05

山东旅行高档工作教育现状与开展主张探析

我国科技信息

2009.08

06

英语导游课程教育浅说

我国科技信息

2007.01

3.教材建造

序号

效果称号

效果类型

同意单位

同意时刻

01

饭馆工作英语

教材

我国旅行出版社

2012.08

02

旅行英语

教材

山东大学出版社

2007.09

03

导游实务

教材

山东科学技术出版社

2007~2012

4.教育效果

序号

效果称号

同意单位

同意时刻

01

课题“企校人才供需有用对接,育人与用人一致研讨”获2010年山东省企业训练与职工教育要点课题研讨评比一等奖

山东省职工教育办公室

2012.12

02

教材“好客山东导游词” 获2009-2010年度山东省职工教育与工作教育优异科研效果评比一等奖

山东省职工教育办公室

2012.12

03

课题“企校协作导游人才‘订单培养’模仿探究与实践”获2011年山东省企业训练与职工教育要点课题研讨评比二等奖

山东省职工教育办公室

2011.12

04

精品课“导游实务”

山东省教育厅

2010.06

05

精品课“模仿景点导游”

fun88官网网上文娱

2012.05

06

作品“我国导游十万个为什么—山东”获2012年第二届院级优异教材二等奖

fun88官网网上文娱

2012.05

07

“山东旅行社杯”济南市首届“星耀泉城”电视网络大赛培养奖

济南市政府新闻办、济南市总工会、

共青团济南市委、

济南市妇联、

济南市旅行局

2011.09

08

“神州视景杯”第四届全国旅行院校服务技术(导游服务)大赛优异辅导教师

教育部高档学校高职高专旅行办理类专业教育辅导委员会

2012.05

09

旅行办理特征专业

山东省教育厅

2012.10

10

“政协大厦维景” 杯2012年济南市旅行星级饭馆服务技术大赛特别辅导奖

济南市旅行局、

济南市总工会、

济南市妇联、

共青团济南市委

2012.08

四、学术研讨

1.科研立项

序号

效果称号

效果类型

同意单位

同意时刻

01

济南市旅行工作从业人员担任本质模型研讨(项目编号:09CGE20)

科研立项(结题)

济南市哲学社会科学规划办理办公室

2009.12

02

济南泉流游深度开发研讨(项目编号:10CGM40)

科研立项(结题)

济南市哲学社会科学规划办理办公室

2010.12

03

绿色会议点评指标体系及点评办法研讨(项目编号:J11WG55)

科研立项(在研)

山东省教育厅

2011.05

2.科研获奖

序号

效果称号

同意单位

同意时刻

01

课题“济南市从业人员担任本质模型研讨”获2009-2010年度山东省职工教育与工作教育优异科研效果评比一等奖

山东省职工教育办公室

2012.12

02

论文“导游工作生涯的多角度一体化规划”获“齐鲁导游百家谈——导游工作生涯规划”优异论文评选二等奖

山东省旅行局

2012.07

3.专著论文

序号

效果称号

同意单位

同意时刻

01

山东导游词

我国旅行出版社

2006.09

02

我国导游十万个为什么—山东

我国旅行出版社

2007.01

03

山东导游词精粹

我国旅行出版社

2008.03

04

好客山东导游词

我国旅行出版社

2009.01

05

A Research on Tourism Human Resource Development Based on Competency Model(EI检索)

Proceedings-

Volume 1: International Conference on Management and Service Science (MASS 2011)

2011.08

06

根据才能本质模型的旅行人力资源开发

硅谷杂志

2009.09

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